Nar faydalari
Nar bağışıklığı güçlendiriyor. Özellikle içerdiği antioksidanlar sayesinde vücudun savunma sistemini güçlendiriyor. Aynı zamanda enerji de veriyor.
Narın kendisini değil ama nar suyu 8-10. aylardan itibaren verebilirsiniz. Narın suyunu sıkıp pürelerinin içine, meyve sularının içine katabilirsiniz.
100 ml. nar suyu, yetişkin bir insanın bile günlük C vitamini gereksiniminin %16’sını karşılar. Nar suyu ayrıca B vitamini ve potasyum içerir.
Nar suyu sadece tanelerinden ve nar çekirdeği değil, tüm meyveden üretilmesi, bu içeceğin antioksidan etkisinin daha da artmasına neden oluyor. Narın kabuğu alkaloit, tanen ve glikozitler içeriyor. Bu nedenle ishal kesici etkisi var.
Uyarı
Narın ve nar suyunun fazla miktarlarda kullanımı küçük çocuklarda sindirim zorlukları yaratabiliyor. Ne demişler “Azı karar, çoğu zarar.” Küçük gurmenize nar verirken bunu kendinize hatırlatın.
Nar taneleri bebeklerin boğazına kolaylıkla kaçabilir, çok dikkatli olmak gerek.
Aklınızda bulunsun
Narı çiğ olarak tüketirken en zor iş beyaz liflerini ayıklayabilmek. Bunun için ortadan ikiye kestiğiniz narın önce dış kabuklarını ayıklayın. Sonra da kırmızı nar tanelerini su dolu bir kaba koyun. Taneler dibe çökerken beyaz lifler de su üstünde kalacaktır.
100 gram narda;
C vitamini 10.2 mg
E vitamini 0.6 mg
K vitamini 16.4 mcg
Folat 38.0 mcg
Kalsiyum 10.0 mg
Demir 0.3 mg
Magnezyum 12.0 mg
Fosfor 36.0 mg
Potasyum 236 mg
