Yapılışı
Bulguru üzerine biraz geçecek şekilde sıcak su dökün
Kapağı kapalı olarak, yarım saat kadar, şişmesi için bekletin
Bekleyen bulgur iyice şişip yumusayınca, çok ince kıyılmış taze soğan,
incecik rendelenmiş havuç,1 yumurta ve yeterli miktarda galeta ununu ekleyip
köfte hamuru kıvamına getirin, dilediğiniz gibi şekiklendirip
önceden ısıtılmış, az yağlanmış tavada, önlü arkalı kızartın.
Püf Noktası
Biraz cıvık bir hamur oluyor başta, ama 5 dk kadar bekletirseniz köfte şekline getirince, tavaya koymadan tekrar elinizle düzeltmeniz kafi olur.
Eğer ilk denemenizde tat hoşunuza giderse,2 yapışınızda 1 yemek kaşığı tahinle deneyin, o da çok lezzetli oluyor.:)
afiyet olsun.
Uyarılar
İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar için mutlaka doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın.