Malzemeler
4 kibrit kutusu kadar tereyağı 2 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı yoğurt suyu Yarım elma 5 küçük gün kurusu kayısı 1 çay bardağı irmik 2 çay bardağı pirinç unu (tercihen tam un) 2,5 çay bardağı un (tercihen tam un)
Yapılışı
Tereyağı oda sıcaklığında bekletilir. Kayısılar suda bekletilip yumuşatılır ve rondodan geçirilir. Elmalar soyulup temizlenip rondodan geçirilir. Tereyağı, yumurta sarısı, yoğurt, yoğurt suyu, elma ve kayısı karıştırılır. Bir yandan yoğururken bir yandan da irmik, pirinç unu ve un azar azar eklenir. Elde edilen hamurdan küçük parçalar koparılıp yuvarlanır, yemek çatalının arkasıyla üzerine bastırılıp şekil verilir. 180 derecelik fırında rengi dönene kadar pişirilir.
Püf Noktası
Bebek 1 yaşından büyükse yumurtanın beyazı da eklenir. Yoğurt yerine süt kullanılabilir.
Uyarılar
İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar için önce doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın.
Aklınızda Bulunsun
İnce uzun şekiller vererek atıştırmalık olarak da kullanabilirsiniz.
