1 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı ince bulgur
1 kuru soğan
İstediğiniz kadar yeşil soğan
Domates
İstediğiniz kadar yeşil biber
Maydanoz
Taze nane (kuru da olabilir)
Reyhan
İstediğiniz kadar kırmızı biber
1 çorba kaşığı salça
Sızma zeytinyağ
Üzüm asma yaprak
Bir su bardağı yeşil mercimek bir miktar su ile düdüklüde haşlanır (ezildi ezilecek kıvamda)
Sonra karışım soğumadan içerisine yarım su bardağı kadar ince bulgur ilave edilir, tenceredeki su konan bulguru yumuşatacak yeterlikte olmalı.
Tencerenin ağzı kapatılıp, kenara alınır.
Tüm yeşillikler, domates, biber, kurusoğan ince ince doğranır. Ilıyan ve yumuşamış olan mercimekli bulgur içerisine bir kaşık salça sulandırılıp konur (arzuya göre bir miktar biber salçası da konabilir) ve tüm doğranmış malzeme ilave edilir.
Üzerine sızma yağ çok az damlatılır.
Badımızın (yemeğimizin adı bu) kıvamı çok sulu da değil çok koyu da değil.
Bu yemek türü üzüm asma yaprak ile birlikte yenir (marul- kısır ikilisi gibi)
Ama var ya nefis olur:))
Afiyet olsun....
Uyarılar
Minik gurmelere pek uygun düşmez ama hani benim 4 yaş kızım çok severek yiyor..
Persentiller, belli bir yaş grubundaki kız ve erkek çocuklarının kilo ve boy dağılımını gösterir. Persentil değeri, bebeğinizin yaşıtları arasında 100 kişi içinde sıralama yapılırsa boy ve kilosuna göre sıralamadaki yerini belirtir.
Herkese merhaba öncelikle foruma yeni üye oldum ve kullanmayı pek de bildiğim söylenemez ama çok sıkıntıdayım nolur bana yardım edin benim 15 aylık ikizlerim var erken doğdukları için 14 ay...