Malzemeler
1 bardak kepekli pirinç 2 yeşil elma 2 kaşık rendelenmiş Teksüt kaşar peyniri 3-4 yaprak ince kıyılmış marul 1 limonun suyu 1 yemek kaşığı zeytinyağı 50 gram fıstık içi 2 çay kaşığı yenibahar Az miktarda tuz
Yapılışı
Pirinci diri kalacak şekilde haşlayın. Kabuklarını soyup rendelediğiniz elmayı, rendelenmiş Teksüt kaşar peynirini, 1 limonun suyunu, fıstık içini, 1 yemek kaşığı zeytinyağını, yenibaharı ve tuzu bir kasenin içinde iyice harmanlayın. Bu harçtan köfte şeklinde küçük parçalar hazırlayın. Servis tabağının orta kısmına marul yapraklarını yayın. Elma toplarını marul yapraklarının üzerine alıp servis yapabilirsiniz.
https://youtube.com/watch?v=kB_sc_Fzb3k%3Frel%3D0%26wmode%3Dtransparent
