Bir bardak fasulyede yaklaşık 66 mg. kalsiyum var. A vitamini ve manganez de ihtiva ediyor. Küçük gurmenizin güçlü bir iskelet yapısı olması için fasulye bire bir.
Fasulyeyi pişirip püre haline getirmek pek kolay değil. Ama öyle besleyici ki, inanın tüm çabanıza değecek. Bazı doktorlara göre bebekler 4. ayda katı gıdaya başlayabilir. Eğer sizin doktorunuz da bu görüşteyse fasulyeyi 4. aydan sonra dilediğiniz bir zamanda bebeğinizin yiyeceklerine ekleyebilirsiniz. Ama ezilmesi zor olduğu için 6-8 ayları bekleyip o dönemde vermeyi de tercih edebilirsiniz.
Aklınızda bulunsun
Fasulye buzdolabında en fazla 5 gün kalabilir. Bir buzdolabı poşeti içinde tutmakta fayda var. Ama buzdolabına kaldırmadan önce yıkamayın. Pişireceğiniz zaman yıkayın.
Fasulyeleri haşlayarak pişirmek istiyorsanız, tencerenize önce suyu koyup kaynatın. Sonra fasulyeleri ekleyin. Çok fazla su koymamaya da özen gösterin. Yaklaşık 15 dakika içinde fasulyeleriniz pişmiş olacak.
Yesil fasülye iyice haşlanıp püre haline getirilebileceği gibi daha büyük gurmelerçin etli taze fasulye ve fasulye salatası gibi fasülye yemekleri yaz ayları için en besleyici ve bilindik yemek alternatiflerindendir.
Bir bardak (110 gram) fasulyede;
Vitamin A – 759 IU
Vitamin C – 17.9 mg
Folat – 40.7 mcg
Vitamin K – 15.8 mcg
Kalsiyum 40.7 mg
Magnezyum 27.5 mg
Fosfor 41.8 mg
Potasyum 230 mg
Omega 3- 39.6 mg
Omega 6- 25.3 mg
Şeker 1.5 g
Lif 3.7 g
Protein 2 g
Kalori 34
