Malzemeler
Bir avuç kuru bamya Yarım limon Dört bardak et suyu (ya da üç kaşık kıyma) Bir bardak yoğurt Bir yumurta İki kaşık tam un Az tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı
Kuru bamyalar çok az su ile haşlanır ve et suyu ilave edilir. Bir kapta yumurta, yoğurt, limon suyu ve un çırpılır ve biraz sıcak su ile açılır. Terbiye kaynayan et suyu ve bamyalara ilave edilir ve biraz kaynatılır.
Püf Noktası
Terbiye açılırken önce ılık sonra sıcak su ile açılmalıdır. Kıyma ile yaparsanız kuru bamyaları süzdükten sonra sıcak su ekleyip kıymayla biraz daha haşlayabilirsiniz.
Uyarılar
İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar için önce doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın.
Aklınızda Bulunsun
Bu çorbayı kendiniz ve sevdikleriniz için yaparsanız tereyağında tatlı ya da acı toz biber kızdırıp servis ederken ilave edebilirsiniz.
