Malzemeler
1 yumurta 1 su bardağı haşlanmış karnıbahar 2 kibrit kutusu beyaz peynir 1 kahve fincanı tam un Yarım limonun kabuğu (rendelenmiş) 1 diş sarımsak (rendelenmiş) Yarım dal incecik kıyılmış pırasa (istenirse) Az miktarda tuz (isteğe bağlı) Karabiber
Yapılışı
Haşlanmış karnıbaharları ezerek püre haline getirin
Diğer malzemeleri de karıştırarak yoğun bir harç elde edin
Az zeytinyağını yapışmaz tavada kızdırın
Kaşıkla aldığınız harcı tavaya koyup, köfte şeklinde düzelterek önünü ve arkasını pişirin
Afiyet olsun!
Püf Noktası
Bu tarifin püf noktası kesinlikle rendelenmiş limon kabuğu. Şahane bir aroma katıyor, büyükler de çok severek yiyecektir. Pırasasız da hazırlayabilirsiniz, ben daha çeşitli beslensin diye pırasa da koyuyorum. 2 türlüsü de lezzetli oluyor.
Uyarılar
1 yaşından küçük bebeklere yumurta beyazı öenerilmiyor, sadece sarısını kullanarak da hazırlayabilirsiniz.
İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar için mutlaka doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın.
Aklınızda Bulunsun
Sarımsak tadı pek hissedilmiyor ama sarımsak, karnıbahar ve pırasa gaz yapan besinler. Bebeğinizin gaz sorunu varsa ölçülü tüketmesinde fayda var.
