Malzemeler
Pırasa Yumurta sarısı Tam buğday unu Patates Havuç Beyaz peynir ve/veya mozarella peyniri 1 çorba kaşığı kadar ekmek içi (rondadan geçirilmiş) Arzuya göre ev yapımı yoğurt
Yapılışı
Pırasalar minik minik doğranıp zeytinyağında sotelenir. Patates ve havuç lokma lokma doğranıp buharda pişirilir. Yumuşayınca ezilir, içine sote pırasa, yumurta sarısı, 1 çorba kaşığı kadar tam buğday unu arzuya göre ekmek içi ve peynirler, istenirse biraz yoğur tkatılarak karıştırılır. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece ayarda iyice pişene kadar kadar fırınlanır. Afiyet olsun.
Püf Noktası
Yoğurt ilave ederseniz un miktarını biraz artırmak gerekebilir. Hamurun kıvamını, sebzelerin ve peynizin miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Uyarılar
İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar için mutlaka doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın!
