Malzemeler
1 adet ortaboykarnabahar karnabahar 1 adet soğan 1 adetyumurta yumurta 1 kahve fincanı un ( tecihen tam un) Yarım su bardağı galeta unu Tuz Yarım limon 1 su bardağı tel şehriye
Yapılışı
Karnabahların çiçeklerini ayırıp tuzlu limonlu suda 10- 15 dakika haşlayın. Sonra suyunu süzün.
Süzdüğünüz karnabaharları çatalla ezin üzrine soğan rendesi, yumurta, un, galeta unu, tuz ekleyip, hamur haline getirin. 15 -20 dakika buzdolabında dinlendirin sonra bu hamurdan ceviz büyüklüğünde lokmalar koparın. Tel şekriyeye bulayın kızgın ağda kızartın.. afiyet olsunn
Püf Noktası
Karnıbaharı buharda haşlayabilirsiniz.
Uyarılar
Karnıbahar gaz yapan bir besindir.
Buğday ürünleri gluten içerir. Buğday ürünlerini ilkkez verecekseniz doktorunuza danışın.
Aklınızda Bulunsun
karnabahar yerine havuç ve patates de kullanabilirsiniz..
