Malzemeler
2 su bardağı su 1 çay bardağı erişte (yani ev yapımı makarna) 1 tatlı kaşığı tereyağı 7-8 yaprak taze nane, Yarım közlenmiş kırmızı biber Yoğurt
Tarif Detayları
Porsiyon:
1
1
Haz. Süresi:
Pişirme Süresi:
Toplam Süre:
Yapılışı
Suyu tencereye koyup kaynattıktan sonra içine erişte atılır
Erişteler pistikten sonra ocak kapatılıp ılınmaya bırakılır
Bir kapta 1 su bardağı olacak kadar koyu kıvamlı ayran yapılır
Ayran eriştenin içine yavaş yavaş karıştırılarak konur
Ayrı bir tavada ince ince kıyılmış nane ve kırmızı biber tereyağında
Çevrilir, tencerenin içine boşaltilip karıştırılır, afiyet olsun…
