Ana Sayfa 2025
Arşiv
Mustafa’nın etli sebze püresi
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Önce tüm sebzeleri buharda haşladım, tereğayını erittikte sonra kıymayı ufalayarak içine attım kıyma piştikten sonra içine haşladığım sebzeleri atarak birazda hepsini birden...
Mis buğday çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Haşlamış olduğumuz dana kemik suyunun içerisine 2 yemek kaşığı buğday koyup kaynatıyoruz. Bir kap içerisinde yarım kase yoğurdu,1 tatlı kaşığı unu,1 yumurta...
Meyveli kuzu
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Bir çay bardağı sıcak suyla erikleri ve üzümleri ıslatın
Yağ Ile eti kavurun, ocağın ısısını düşürüp soğanı ekleyin
Badem tozunu da ekleyin, kısık ateşte...
Mantar çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
küçük doğranmış soğanları yağda hafifçe kavuralım daha sonra unumuzu ekleyelim
Birkaç kez karıştırdıktan sonra kemik suyumuzu ve mantarlarımızı ekleyelim.
10 dakika pişirmemiz yeterli olacaktı,...
Labneli havuç
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Havucu, patatesi, brokoliyi ve pirinci tencereye alın.
1 bardak et suyunu ekleyin. Pirinçler iyice pişince ocaktan alın.
Labne ile tatlandırdıktan sonra servis yapın
Uyarılar
İlk kez vereceğiniz...
Kuzu etli enginar çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Kuzu etleri yağ konulmadan tencerede suyunu salıp çekene kadar kavrulur, üzerine sıcak su eklenir. Tüm sebzeler ve tahıllar eklenip pişmeye bırakılır. En...
Kuşburnu çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
500 gram kuşburnunu ayıklayıp, yıkayın.
Düdüklü tencerede 1 lt su ile 30 dakika pişirin
Pişen kuşburnunu tel süzgeçten geçirin.
Tuz, karabiber, kimyon ve kıymayı karın
Ufak...
Labneli etli tarhana
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Yağsız kuşbaşı doğranmış dana etlerini haşlayalım, et suyunun içine isteğe göre tarhanayı koyup, toparlanmaması için karıştıralım. Bir taşım kaynatıp ocaktan alalım. İçersine...
Kuru bamya çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Kuru bamyalar çok az su ile haşlanır ve et suyu ilave edilir. Bir kapta yumurta, yoğurt, limon suyu ve un çırpılır ve...
Kolay mantı çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Geniş bir tabağa unu döküyoruz, avuçlarımızı suyla ıslatarak, unu ovalıyoruz. Az su ve un şeklinde, daha sonra kıyma, kıyılmış maydonoz, soğan ve...