Hem daha lezzetli, hem de besinsel içeriği zengin, tarım ilacı ve hormonlardan uzak beslenmenin sırrı mevsiminde sebze meyveler kullanmaktan geçiyor. Artık hemen hemen her meyve ve sebze her mevsim tezgahlarda bulunabiliyor. Biz de özellikle bebeklerimize neyi almalı, neyi almamalı konusunda bazen kafa karışıklığ yaşıyoruz ister istemez. Bu sebeple sizlere rehber olması amacıyla hazırladığımız, hangi ayda hangi sebzelerin güvenle tüketilebileceğine dair bilgileri aşağıda bulabilirsiniz.
Kış meyve ve sebzeleri
Kışları çıkan sebze ve meyveler uzun sürede yetişen ve vücudu ısıtan gıdalardır. Patates, havuç, soğan ve sarımsak gibi kök sebzeler bu gruba girer.
ARALIK
Sebzeler
+6
Havuç, balkabağı, pırasa
+8
Karnıbahar, ıspanak, yerelması, kereviz, brokoli
+12
Kara lahana, brüksel lahanası, pazı
Meyveler
+6
Elma, muz, ayva
+8
Nar, trabzon hurması, kivi
+12
Kestane, portakal, mandalina, greyfurt
OCAK
Sebzeler
+6
Havuç, pırasa, balkabağı
+8
Kereviz, karnıbahar, pancar, ıspanak, kara turp, kırmızı turp, brokoli
+12
Lahana, brüksel lahanası, pazı,
Meyveler
+6
Elma, muz, ayva
+8
Nar
+12
Portakal, mandalina, greyfurt, kestane
ŞUBAT
Sebzeler
+6
Balkabağı, havuç, pırasa
+8
Kırmızı turp, turp, kereviz, karnıbahar, pancar, ıspanak, brokoli, frenk soğanı
+12
Lahana, brüksel lahanası, pazı, hindiba
Meyveler
+6
Elma, muz, ayva
+8
Nar
+12
Portakal, mandalina, greyfurt, kestane
İlkbahar meyve ve sebzeleri
Bu dönemde yapraklı sebzeler ideal. Marul, ıspanak, maydanoz ve fesleğen gibi.
MART
Sebzeler
+6
Havuç, bebe havucu
+8
Pancar, kuşkonmaz, turp, ıspanak, brokoli, marul, roka, biberiye, nane, maydonoz, tere
Karnıbahar, pırasa ve mandalina için ise son demler… Çağla ve enginar tezgahlarda yerini almaya hazırlanıyor…
Meyveler
+6
Muz, elma
+12
limon
NİSAN
Sebzeler
+6
Havuç, taze sarımsak, bezelye
+8
Kuşkonmaz, enginar, taze soğan, roka, biberiye, nane, maydanoz, tere, taze kekik,
+24
Bakla (2 yaşından önce kesinlikle verilmemesi gerekiyor)
Lahana, brokoli ve kerevize artık veda ediyoruz. Çok yakında da dolmalık biber, marul alabilirsiniz.
Meyveler
+8
Can Erik
+12
Limon, çağla, karadut
Kiraz, malta eriği ve mürdüm erik için çok az daha beklemekte fayda var.
MAYIS
Sebzeler
+6
Bezelye, semizotu
+8
Kuşkonmaz, enginar, arpacık soğan, soğan, marul, roka, biberiye, nane, maydanoz, tere, sarımsak
+12
Barbunya, ebegümeci, madımak
+24
Bakla (2 yaşından önce kesinlikle verilmemesi gerekiyor)
Meyveler
+8
Can erik
+12
çilek, dut (Bazı kaynaklarda dut +24)
Domates çok yakında tezgahta.
Yaz meyve ve sebzeleri
Yazın özellikle hafif ve serinletici sebze meyvelere odaklanın. Çilek, kırmızı erik, yaz kabağı, nane gibi.
HAZİRAN
Sebzeler
+6
Yeşil biber, dolmalık biber, sivri biber, taze patates, taze fasulye, çalı fasulyesi, kabak, semizotu, bezelye, sarımsak
+8
Enginar, salatalık, soğan, marul, dereotu, fesleğen, biberiye, nane, maydanoz, tere
+12
Patlıcan, domates, barbunya, üzüm yaprağ, rezene
+24
Bakla (iki yaşından önce kesinlikle verilmemesi gerekiyor)
Meyveler
+6
Şeftali, kayısı
+8
Kiraz, vişne, can erik, mürdüm eriği
+12
Çilek, dut (bazı kaynaklarda dut +24)
TEMMUZ
Sebzeler
+6
Kabak, semizotu, yeşil biber, dolmalık biber, sivri biber, patates, taze fasulye, bezelye, taze sarımsak, sarımsak
+8
Salatalık, börülce, mısır, soğan, dereotu, fesleğen, biberiye, nane, maydanoz, tere
+12
Barbunya, patlıcan, domates
Meyveler
+6
Şeftali, kayısı
+8
Kiraz, vişne, karpuz, kavun, sarı erik, mürdüm eriği
+24
Ahududu
AĞUSTOS
Sebzeler
+6
Yeşil biber, dolmalık biber, kırmızı biber, taze fasulye, semizotu, kabak, sarımsak
+8
Bamya, börülce, soğan, salatalık, dereotu, fesleğen
+12
Domates, mısır, patlıcan, barbunya
+24
İç bakla (iki yaşından önce kesinlikle verilmemesi gerekiyor)
Meyveler
+6
Şeftali
+8
Kırmızı erik, mürdüm eriği, incir, karpuz, kavun, vişne, üzüm
+12
Böğürtlen, dut (bazı kaynaklarda dut +24)
Sonbahar meyve ve sebzeleri
Havuç, tatlı patates, soğan, sarımsak, zencefil, cin biber gibi ısıtıcı besinlere menünüzde yer vermeye başlayabilirsiniz.
EYLÜL
Sebzeler
+6
Yeşil biber, dolmalık biber, kırmızı biber, havuç, kabak, taze fasulye
+8
Salatalık, börülce, bamya, soğan, mısır, dereotu, fesleğen, biberiye, nane, maydanoz, tere
+12
Patlıcan, domates, barbunya, mantar
Meyveler
+6
Şeftali
+8
Mürdüm eriği, karpuz, kavun, üzüm, incir
+12
Kızılcık, taze ceviz, fındık (Uzmanlar arasınca kuru yemişlerle ilgili bir fikir birliği yok 12 ila 36 ay arasında görüşler var. Alerji sıkıntısı yok ise doktora danışılarak 12 ay civarı azar azar tanıştırılabilir.)
EKİM
Sebzeler
+6
Havuç, yeşil biber, kırmızı biber, pırasa
+8
Salatalık, yerelması, karnabahar, marul, roka
+12
Patlıcan, domates, mantar, lahana
Meyveler
+6
Armut, muz, elma
+8
Nar, üzüm, incir ,mürdüm eriği
+12
Kızılcık, mandalina, kestane, fındık, ceviz (Uzmanlar arasında kuru yemişlerle ilgili bir fikir birliği yok 12 ila 36 ay arasında görüşler var. Alerji sıkıntısı yok ise doktora danışılarak 12 ay civarı azar azar tanıştırılabilir.)
+24
Hünnap (sert olduğu için)
KASIM
Sebzeler
+6
Pırasa, havuç, balkabağı
+8
karnıbahar, yerelması, kereviz, ıspanak, soğan, marul, roka, biberiye, nane, maydanoz, tere
+12
Lahana, pazı
Meyveler
+6
Armut, muz, ayva
+8
Kivi, nar, trabzon hurması
+12
Portakal, greyfurt, mandalina, kestane
