Arşiv

#pageskin {left: 0;} Yapılışı Kıyma, rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek, bir yumurta, zeytinyağı, kaşar rendesi ve baharatları güzelce karın  Bezelyeyi az haşlayıp, süzün. Bezelyeleri kıymaya ekleyip ezmeden karıştırın  köfteye...

#pageskin {left: 0;} Yapılışı 1kg sütü iyice kaynatıyoruz. Sütümüz kaynarken incirlerimizi suyla güzelce yıkıyoruz fakat suda bırakmadan hemen süzmeliyiz. Suyunu süzdüğümüz incirleri minik küpler halinde doğruyoruz. İyice kaynadığına emin...

#pageskin {left: 0;} Yapılışı Böğürtlen ve pekmez dışındaki malzemeleri karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar orta ateşte devamlı karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına geldiğinde böğürtlenleri ilave edip  bir iki...

#pageskin {left: 0;} Yapılışı Domates ve biberleri fırınlayın. Fırından aldığınız biberlerin kabuklarını soyun ve kalın kalın dilimleyin. Kıyılmış sarımsakları ve tatlı paprikaları zeytinyağında iyice soteleyin. Biberleri,...

#pageskin {left: 0;} Yapılışı Yağda kıymayı kavurup içine rendelenmiş domatesi ekleyin. Patates ve havucu küp küp doğrayıp ekleyin. Bezelyeyi haşlayın. Kavrulan harca su ekleyerek kaynatın. Kaynama esnasında haşlanmış bezelyeleri ekleyin. Çatalla...