Ana Sayfa 2025
Arşiv
Pazı dolması mercimekli
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Yeşil mercimek bir gece önceden ıslanıp haşlanır. Soğanlar az kavurulur.
İçine salça yeşil mercimek ve bulgur eklenip biraz kavrulur sarımsakta katılır.
Daha sonra pazılar...
Pazılı canavarlar
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Pazıları soğanla (veya soğansız) tavada soteleyin. Çok pişirmeden bir tabağa alın.
Pirinç pilavını şehriyeli (veya şehriyesiz) pişirin.
Tabağın alt kısmına pirinç pilavını kaşık veya...
Pazılı taze fasulye
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Soğanı doğrayıp zeytinyağında yakmadan kavurun. Ardından domatesi ekleyip biraz daha kavurun. Taze fasulyeyi ve pazıyı doğrayıp ekleyin. 1 bardak kadar su koyup...
Otlu Krep
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Tüm malzemeyi karıştırın
Yapışmaz tavada nohut kadar tereyağını azar azar eritin ve birer kepçe dökerek ters düz edin.
Yarasın minik gurmenize :)
Palamut köftesi
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Palamutu pişene dek haşlayın. Kılçıklarını güzelce temizleyip rondodan geçirin
Galete unu ve tereyağı hariç, bütün malzemeyi iyice karın
küçük toplar yapıp, galete ununa bulayın...
Pancar çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Kullanacağınız kıymanın miktarına göre bulgur ve bir miktar soğan rendesiyle yoğuruyoruz, minik köfteler yapıp biraz un serpilmiş tabakta unlayıp, zeytin yağında hafif...
Orman ve pilav (Kilis yemeği)
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Yağsız dana kuşbaşı et (yarım kg olabilir veya daha fazla), 2-3 yemek kasıgı sıvıyağda hafif kavrulur.
içine çok az karabiber ve tuz atılır,...
Pancarlı kış püresi
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Pancarları güzelce yıkayın, soyun. Küçük parçalara ayırın ve buharda pişirin.
Diğer tüm malzemeleri de haşlayın.
Hepsini karıştırıp, blendırdan geçirin.
Uyarılar
Pancarları pişirmek için kullandığınız suyun artanını...
Patates köftesi
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Patates ve havucu rendeliyoruz.
İçine yumurta, un ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
Az yağlı tavada 1 yemek kaşığı ile döküp,önlü arkalı kızartıyoruz.
Püf Noktası
Karışımdan 1 yemek...
Patates püresi yatağında sebzeli enginar
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
İlk önce enginarımızı temizleyip limonlu suda rengi koyulaşmasın diye bekletiyoruz. Havuçlarımızı soyup rendeliyoruz. Kabaklarımızı da soyup ister dilimliyoruz, ister rendeliyoruz. Daha sonra...