Ana Sayfa 2025
Arşiv
Yoğurtlu sebze çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Soğan ve diğer sebzeler çok küçük küpler halinde doğranır. Tereyağında soğanlar ve biberler sotelenir. Ardından patates ve kabak eklenir. Sebzeler biraz sotelenir...
Yoğurtlu yarma çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Yarmaları geceden suda bekletiyoruz.bekletdiğimiz yarmaları yıkıyoruz ve iyice kaynatıyoruz. Sonra et suyu ile biraz daha kaynatıyoruz. Sonra yoğurtla unu çırpıyoruz, kaynayan çorbaya...
Yeşil elmalı enginar çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Önce soğanı zeytinyağında iyice kavuruyoruz
Sonra küp küp doğradığımız elmayı ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz
Arkasından da yine küp küp doğradığımız enginarı ekleyip, biraz suyunu...
Yeşil çorba
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Zeytinyağı ve bulgur hariç tüm malzeme buharda pişirilir, önceden hazırlanan bulgur ile birlikte blander edilir ve zeytinyağı eklenir.
Uyarılar
İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar...
Yayla çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Kabağı (ya da kerevizi) iyice yıkayın, soyun ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
Sebze, yoğurt, yumurta, un ve pirinci tencereye alıp iyice karıştırın.
İçine et/tavuk...
Vitamin deposu tarhana
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Brokoli ve kıymaıi ayrı ayrı kaplarda haşlıyorsunuz. Bu sırada tarhanayı 2 buçuk çay bardağı suda yumuşatıyoruz. Kıyma ve brokoli haşlanana kadar yeterli....
Terbiyeli ıspanak çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Unu tereyağında kavurup, içine pirinci ve doğradığımız ıspanakları atıyoruz. iki su bardağı suyla bir miktar pişiriyoruz. Yogurtla yumurtayı karıştırıp ilave ediyoruz bir...
Terbiyeli kabaklı havuçlu pirinç çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
1 litre suyu kaynatalım içine tuz, zeytinyağı ve kemik suyu bulyonlarını katalım.
3 çorba kaşığı kadar pirinci yıkayp süzdükten sonra suya atalım.
Havucu ve...
Terbiyeli patates çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Suyu kaynatalım, içine bulyonları ekleyelim. zeytinyağı ve tuz dökelim. Soyulmuş ama sapı kesilmemiş soğanı bıçakla bazı yerlerinden delip bütün olarak suya atalım....
Topitoplu Yayla Çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Köfte toplarını hazırlamak için kıyma, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber karıştırılır, misket büyüklüğünde toplar yuvarlanır -yuvarlarken elinizi suya batırabilirsiniz- köfte topları...