Ana Sayfa 2025
Arşiv
Kuşburnu çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
500 gram kuşburnunu ayıklayıp, yıkayın.
Düdüklü tencerede 1 lt su ile 30 dakika pişirin
Pişen kuşburnunu tel süzgeçten geçirin.
Tuz, karabiber, kimyon ve kıymayı karın
Ufak...
Labneli etli tarhana
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Yağsız kuşbaşı doğranmış dana etlerini haşlayalım, et suyunun içine isteğe göre tarhanayı koyup, toparlanmaması için karıştıralım. Bir taşım kaynatıp ocaktan alalım. İçersine...
Kolay organik sebze çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Malzemelerin hepsini küp küp doğruyoruz. Tenceremizin 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, üstüne bütün malzemeleri koyuyoruz, en son üzerini geçecek kadar su ekleyip...
Kızımın ilk çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Sebzeleri, pirinci ve bulguru az suyla haşlıyoruz. Sonra blendırdan geçirip az miktarda,1 tatlı kaşığıolabilir, zeytinyağı ekliyoruz. Kaynatılmış suyla kıvam ayarlıyoruz.
Püf Noktası
Çok sulu...
Kuru domates çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Öncelikle domatesleri üzerine çıkacak kadar kaynar su ekleyip iyice haşlayın ve blendırdan geçirin.Tencereye tereyağı ve zeytinyağını koyup eritin. Unu ilave edip hafifçe kavurun. İki...
Kuru bamya çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Kuru bamyalar çok az su ile haşlanır ve et suyu ilave edilir. Bir kapta yumurta, yoğurt, limon suyu ve un çırpılır ve...
Kumpir çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Patates doğranıp, üzerini geçecek kadar suyla ve bir kalıp kemik suyuyla pişirilir. çatalla patatesler kaseye alınıp ezilir, önceden minik minik doğranmış kaşar...
Közlenmiş biber çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Tereyağını eritelim, içine unu ilave edelim. Biraz çevirelim. İçine küçük doğradığımız közlenmiş biberleri ilave edelim. Biraz daha yağda çevirelim. İçine biraz soğuk...
Kolay ıspanak çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Doğranmış ıspanak, soğan ve biberi ister kavurarak isterseniz kavurmadan yaklaşık yarım litre suda pirinci de ekleyerek pişiriyorsunuz. Piştikten sonra blendarla püre haline...
Kolay mantı çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Geniş bir tabağa unu döküyoruz, avuçlarımızı suyla ıslatarak, unu ovalıyoruz. Az su ve un şeklinde, daha sonra kıyma, kıyılmış maydonoz, soğan ve...