Malzemeler
1 çorba kaşığı pirinç 1 çorba kaşığı bulgur 1 çorba kaşığı yeşil mercimek 1 çorba kaşığı dövme 1 çorba kaşığı haşlanmış mısır (isteğe bağlı) 1 yumurta sarısı 1,5 çay bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı tam tahıllı un (tercihe göre tam buğday unu da olabilir) 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 4 su bardağı su Üzeri için bir tutam nane
Tarif Detayları
1
Yapılışı
Bulgur, pirinç, yeşil mercimek ve dövme iyice yıkandıktan sonra tencereye koyup hepsi iyice açılana kadar pişiriyoruz. Bir yandan da yoğurt ve yumurtayı karıştırıp iyice çırpıyoruz. Daha sonra tavada unu kavuruyoruz. Un kokusunu vermeye başlayınca ateşten alıyoruz.(Unun rengi çok koyulaşmamalı.)Bir kenarda soğuması için bekletiyoruz. Soğuduktan sonra kavurmuş olduğumuz unun üzerine bir miktar temiz su ekleyip karıştırıp çözüyoruz.(çok cıvık değil, hafif akışkan olmalı) Yaptığımız bu karışım,ı önceden hazırladığımız yoğurt yumurta karışımına ekleyip karıştırıyoruz. Tencerede kaynamakta olan bakliyat suyundan biraz biraz alıp, tencereye koyduğumuzda topaklanmamsı amacı ile hazırlamış olduğumuz terbiyeye katıp karıştırıyoruz. Ilımış olan terbiyemizi tencereye yavaş yavaş döküp karıştırıyoruz. Yemeğimiz bir taşım daha kaydıktan sonra üzerine nanemizi ekliyoruz. Minik bebeğinize afiyet olsun.
Püf Noktası
Yemek için kullanacağınız suyun yarısını ilkli kemik suyu olarak kullanırsanız yemeğinizin besleyiciliği artar. Bebeğinizin kullanabileceği şekilde daha katı ya da daha sulu yapabilirsiniz .İçinde kullanabileceğiniz haşlanmış mısırın dış kabuklarını soyup kullanırsanız bebeğiniz daha rahat hazmeder.
Uyarılar
İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar için önce doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın. 1 yaşından küçük bebekler için mısır kulanmayın.
Aklınızda Bulunsun
İçerisinde kullanacağınız malzemeleri hayal gücünüze ve bebeğinizin damak zevkine uygun olarak farklılaştırabilirsiniz. Kullandığımız malzemelerin bebeğinizin alışık olup olmadığına,alerjisinin olup olmadığına dikkat ederek kullanın.
