Malzemeler
6 adet büyük boy mantar kimyon 1 çorba kaşığıkadar tereyğı 1 su bardağı ince bulgur 1 adet közlenmiş kırmızı biber Taze nane, maydonoz 1 tatlı kaşığı kadar limon kabuğu rendesi Bir dal taze soğan Zeytinyağı
Yapılışı
Mantarları soyup temizledikten sonra kimyon ve tereyağı ile tatlandırıp, fırında 15 dakika kadar pişirin
Bu arada ince bulgurun üzerine sıcak su koyup şismesini bekleyin
Yumuşayan bulgurun içine, ince ince kıyılmış maydonoz, nane, ve yeşil soğanı, minik doğranmış közlenmiş biberi, limon kabuğu rendesini, zeytinyağını ekleyip güzelce karıştırın
Bu karışımla mantarların içini doldurun, dilerseniz, üzerine buğday ruşeymi serpip minik parçalar halinde bebeğinize servis edin, yarasın miniklere:)))))
Uyarılar
İlk kez verceğiniz bütün gıdalar için önce mutlaka doktorunuza danışın ve 3 gün bekleme kuralını uygulayın.
