Ana Sayfa Çorbalar Enginar çorbası

Enginar çorbası

Enginar çorbası

Malzemeler

1 adet enginar 1 adet kuru soğan 1 adet taze sarmısak 3 adet çarliston biber 1 adet havuç 1 adet patates 1 çorba kaşığı tam buğday unu 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Bir adet soganı yağda az kavurun.
1 adet taze sarımsak, patates, havuç ve enginarı küp küp doğrayıp düdüklü tencereye atıp hafif çevirip, su koyup pişiriyoruz.
Blendırdan geçirip azıcık zeytinyağında unu kavurup karışımı tencereye ilave ediyoruz.

Uyarılar

Bebeklere yedirilirken tekrar süzgeçten geçirmekte fayda var çünkü lifli olduğu için boğazına takılabilir.