Malzemeler
(Malzeme miktarı tüm aile içindir.) 6 adetenginar 1 adet tazesoğan 1 adet tazesarmısak 3 adetçarliston biber 30 gramsalça Birkaç yaprak tazefesleğen 75 ml.zeytinyağı 10 gramun 1/2 adetlimon suyu
Yapılışı
Enginarları limonlu suya koyun.
Unu suda iyice eritip enginarlara katın.
Taze soğan, sarmısak ve fesleğenleri ince ince doğrayın, biberleri doğrayın.
Tencereye zeytinyağını koyun, ısınmaya başlayınca enginarları, soğan, sarmısak, fesleğen ve biberleri ekleyin.
Salçayı suyla eritip, tencereye katın.
Enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Aklınızda Bulunsun
Enginar, karaciğer temizleyen bir sebze. Bunun yanı sıra, enerji veren, bağırsak temizleyen pek çok faydaları da bulunuyor. Enginarın faydaları ve minik gurmeler için uygulayabileceğiniz diğer enginarlı tarifleri makalemizde bulabilirsiniz.
