Malzemeler
Mevsimine uygun 1 adet balık 1 orta boy soğan 1 yumurta 1 dilim ekmek içi Mevsimine göre istediğiniz bir sebze (pırasa, ıspanak, semizotu, kabak..) 1 diş sarımsak Soğan Kaşar peyniri Kimyon 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı tereyağı
Yapılışı
Balığı haşlayıp, kılçıklarını iyice temizledikten sonra didin. Küçük küpler şeklinde doğradığınız soğanı, yumurtayı, mevsiminde yetişen bir sebzeyi, kaşar peynirini, ekmek içini, tuzu, baharatı, sarımsağı ve zeytinyağını karıştırın. Balıkları ekleyip güzelce yoğurun. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine, karışımı yayın. Tavada erittiğiniz tereyağını üstüne gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede üstü kızarana kadar pişirin.
Püf Noktası
Balığı ya çok az suda ya da buharda haşlarsanız vitaminini kaybetmez.
Uyarılar
İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar için önce doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın.
https://youtube.com/watch?v=SThFwqx5UQg%3Frel%3D0%26wmode%3Dtransparent
