Malzemeler
12 adet irihurma hurma 1 bardak süt 1 çorba kaşığı tambuğday unuyada çavdar unu buğday unu 1 çorba kaşığı keçiboynuzu tozu Öğütülmüş antep fıstığı (veya hindistan cevizi veya öğütülmüşceviz) ceviz Tereyağı
Yapılışı
Hurmaları yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın, 1 bardak süt ile rondoda püre haline getirin
Ununu, tereyağı ve keçiboynuzu tozunu ekleyin, kısık ateşte, yoğun bir kıvama gelene kadar pişirin
Karışımınızın bir süre soğumasını bekledikten sonra, elinizle yuvarlayarak minik toplar haline getirin
Ve toplarınızı öğütülmüş antep fıstığına veya cevize veya da hindistan cevizine bulayın
Böylece minik hurmalı toplarınız servise hazır hale geliyor. Ben bunlara yalancı truffle da diyorum 🙂
Uyarılar
İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar için mutlaka doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın.
Aklınızda Bulunsun
Nasıl bir kıvam elde etmek istediğinize bağlı olarak, isterseniz, kakao, un ve süt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
https://youtube.com/watch?v=gPfb3LVPUiE%3Frel%3D0%26wmode%3Dtransparent
