Malzemeler
1 kabak –çok ince rendelenmiş 100 gr beyaz krem peynir 100 gr labne peynir 100 gr krem peynir ½ tatlı kaşığı nane
Yapılışı
Üç çeşit peyniri homojen bir kıvam alıncaya kadar tüm pütürler yok oluncaya kadar çırpıyorum.
Rendeleyip bir parça tuz ve karabiberle yarım saat beklettiğim kabakların suyunu top yaparak iyice sıkıyorum. Kuru kabaklarımı peynir sosa buluyorum ve naneyi ekleyip tabağa alıyorum.
