Malzemeler
500 gr kuşburnu 200 gr kıyma 1 yemek kaşığı tereyağ 1 lt su 2 yemek kaşığı un Karabiber Kimyon Nane, Dilerseniz az tuz
Yapılışı
500 gram kuşburnunu ayıklayıp, yıkayın.
Düdüklü tencerede 1 lt su ile 30 dakika pişirin
Pişen kuşburnunu tel süzgeçten geçirin.
Tuz, karabiber, kimyon ve kıymayı karın
Ufak toplar halinde köfteler yuvarlayın.
Bunları da suda haşlayarak pişirin
Bir tencerenin içine tereyağ ve unu koyun
Un kavruluncaya kadar kadar pişirin
Üzerine süzgeçten geçirdiğiniz kuşburnu suyunu ekleyin
15 dakika süreyle sürekli karıştırın
Ardından haşlanmış köfteleri katın
Bir müddet kaynatın
Yağda kızdırdığınız naneyi çorbaya ekleyin
Sıcak sıcak servis edin. Mmmm Afiyet olsun 🙂
Uyarılar
İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar için mutlaka doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın.
