Malzemeler
1 kepekli yufka 1 kaşık zeytinyağı 3-4 kaşık lor peyniri 1/2 demet maydanoz 1 yumurta
Yapılışı
Püf Noktası
Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. 1 yumurtanın sarısını lor peyniri ile karıştırıp gözlemenin içini hazırlayın. Yufkayı dört parçaya kesin. Her parçanın ortasına peynir ve yumurtalı içi yerleştirin. Katlayıp, uçlarını yumurta beyazı ile yapıştırın. Zeytinyağında kızartın.
