Malzemeler
2 tane havuç 1 orta boy kabak 1 tane enginar 2 tane domates 2 tane patates Zeytinyağı 2 su bardağı su Yarım çay bardağı süt
Yapılışı
İlk önce enginarımızı temizleyip limonlu suda rengi koyulaşmasın diye bekletiyoruz. Havuçlarımızı soyup rendeliyoruz. Kabaklarımızı da soyup ister dilimliyoruz, ister rendeliyoruz. Daha sonra tenceremize zeytinyagımızı koyup havuçları soteliyoruz. Ardından dilim dilim doğradığımız enginarları, ardından kabakları ve en son domatesleri koyup birlikte soteliyoruz. Ve son olarak 2 su bardagı suyumuzu ekleyip 25 dakıka pişmeye bırakıyoruz. Başka bir tencerede patateslerimizi haşlıyoruz haşlanmış patatesleri soyup ufak parçalara ayırıp yarım çay bardagı süt ile püre haline getiriyoruz. Servis tabağımıza ilk önce patates püremizi üzerine sebzeli enginarımızı koyuyoruz. Hem besleyici hem bol vitaminli yemeğimizi bebeklerimiz, hatta bizler bile severek afiyetle tüketebiliriz.
Püf Noktası
Enginarımızı limonlu suda bekleterek renklerinin koyulaşmamasını sağlayabiliriz.
Uyarılar
İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar için önce doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın!
