Malzemeler
1 litre su Bir bağ pazı İki adet brokoli Bir havuç Bir avuç bulgur Bir avuç pirinç Bir avuç irmik İki avuç organik mısır unu Zeytinyağı
Yapılışı
Bir tencereye bir litre suyu koyup, kaynamaya bırakıyoruz. Su kaynadığı sırada pazıları, brokoli ve havuçlerı küçük küçük doğruyoruz. Kaynamış olan suya, doğradığımız sebzeleri ekliyoruz. 2 dakika sonra çorba fokur fokur kaynamaya başladığı an, iki avuç mısır ununu karıştıra karıştıra ekliyoruz. 5 dakika sonra bulgur, pirinç ve irmiği de ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Çorbamız inmeye yakın zeytinyağını ekliyoruz. 2 3 dakikak sonra ocağın altını kapatıyoruz. Afiyet olsun…
Püf Noktası
Mısır ununun elenmiş olmasına dikkat edelim ve çorbaya katarken karıştırarak katalım, çünkü topak topak olabiliyor.
Uyarılar
İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar için önce doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın.
Aklınızda Bulunsun
Çorbanın içine başka sebzeler ve kıyma katarak daha besleyici ve vitaminli hale getirebilirsiniz.
