Malzemeler
300 gr dana kıyma 1 patates 1 havuc 1 kabak 1 yumurta Yarım kase yoğurt 1 yemek kaşığı limon suyu Küçük bir soğan Bir miktar pirinç
Tarif Detayları
Porsiyon:
1
1
Haz. Süresi:
Pişirme Süresi:
Toplam Süre:
Yapılışı
Kıymanın içine soğanı rendeleyip pirinçleri ekleyerek yoğuruyoruz.
Daha sonra bunları küçük toplar haline getiriyoruz .
Una bulayıp birazcık zeytinyağı eklediğimiz kaynar suda haşlıyoruz.
Köfteler biraz pişince, küp küp doğradımız patates, havuç ve kabağı ekliyoruz.
Malzemeler iyice pişince, ayrı bir kapta hazırladığımız yumurta sarısı, yoğurt ve limon suyunu iyice karıştırıp ekliyoruz.
Afiyet olsun:))
Püf Noktası
Kesilmeyi önlemek için, hazırladığımız yumurta sarısı, yoğurt ve limonlu karışımı tencereye koymadan önce tencereden biraz sıcak su ekleyerek yavaş yavaş karıştırıyoruz.
