Yamru yumru görüntüsü ile albenisi olmayan bir yiyecek yerelması. Oysa hem lezzetli, hem de kuvvetli bir besin kaynağı.
Yer elması faydaları
Demir, C vitamini, fosfor ve potasyumdan zengin bir yiyecek, vücut direncini arttırıcı bir etkisi var. Anne sütünü arttırıyor. Bebeğiniz kabızlık yaşadığı dönemlerde ona yerelması verebilirsiniz. Rahatlamasına yardımcı olacaktır.
Yer elması tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz.
Aklınızda bulunsun
Yer elması ekim ayında en taze şekilde bulunabiliyor. Pişirmenin en iyi yöntemi ise buharda haşlamak. Bu sayede içindeki vitaminler ölmez.
Uyarı
Yerelmasının içinde inulin adlı bir madde var. Bağırsaklar için faydalı. Ancak bu aynı zamanda sindirimi de zorlaştırıyor. Yani yerelması gaz sorunu yaratabilir. Bebeğinizde karın ağrısına neden olabilir. Eğer sindirim zorluğu çekeceğini düşünüyorsanız bebeğinizin 10 aylık olmasını bekleyin ve yerelmasını o zaman verin. Verdikten sonra da bir sindirim zorluğu çekip çekmediğini kontrol edin.
Yerelmasının içinde çok az miktarda nitrat var. O nedenle yerelmasını pişirdiğiniz suyu yemeklere eklemeyin. Diüretik (idrar söktürücü) bir yiyecek. Gurmeniz ishalse su kaybını artırmamak için vermeden önce doktorunuza sorun. Yerelmasını verirken üç gün bekleme kuralını uygulamayı unutmayın.
150 gram yerelmasında;
A vitamini 30.0 IU
C vitamini 6.0 mg
Folat 19.5 mcg
Kalsiyum 21.0 mg
Demir 5.1 mg
Magnezyum 25.5 mg
Fosfor 117 mg
Potasyum 643 mg
Sodyum 6.0 mg
Protein 3 g
