Ana Sayfa 2025
Arşiv
Bebeklere Balıklı Risotto
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Buharda balık ve havucumuzu pişiriyoruz.
Pirinçlerimizi iyice yıkıyoruz.
Çok ince doğradığımız kurusoğanımızı tereyağı ile kavurmaya başlıyoruz. Fakat rengi değişmemeli sadece şeffaflaşması yeterli.
Soğanlarımız şeffaflaşınca, yıkanmış...
Bebeğimin ilk balık çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
İrmik hariç tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyup haşlıyoruz.
İlk 10 dakika sonra balığı tam dağılmadan çıkarıp;
tekrar kılçık konrolü yapıp, tencerenin içine atıyoruz.
Malzemelerin...
Avokadolu uskumru
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Uskumları buharda pişirip, ayıklayın
bütün malzemeyle karıştırıp, püre haline getirip, bebeğinize servis edin...
Uyarılar
1 yaşından küçükler için limon kulanmayın. İlk kez vereceğiniz bütün gıdayar...
Balıklı tarhana çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Bir tencerenin tabanına fleto balığın (ben levrek tercih ediyorum) yarısını İkİye bölerek koyuyoruz. Üzerine halka doğranmış soğanı, 1 defne yaprağını koyup suyunu...
Balıklı Havuç ve Patates Püresi
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Somon balığını fırın tepsiside altını üstünü zeytinyaığ sürdükten sonra 200 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. Tencerede de patatesi ve havucu yumuşayana kadar...
Balık Püresi
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Balığı güzelce yıkayıp kuruladıktan sonra, üzerini geçecek kadar sebze suyu ile birlikte tencereye koyun. Defne yaprağını da ilave edip kısık ateşte pişirin,...
Balık Köftesi
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Palamutları buharda pişirin.
Soğuduktan sonra didikleyip geniş bir kapta diğer malzemelerle karıştırıp iyice yoğurun.
Yanmaz bir tavada az yağ ile hafifçe kızartın.
Geri kalan köfteleri...
Balık Çorbası – Terbiyeli
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Balığı suya alıp 5-10 dakika arası haşlıyoruz.
Sonra çıkarıyoruz temizleyip didikliyoruz.
1 lt. yeni suya 1 havucun rendesini, 1 ince ince kıyılmış biberi ve...
Balık Çorbası – Somon Balıklı
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Önce somonu 1 adet defne yaprağıyla suda haşlıyoruz.
Balık haşlandıktan sonra kılçık olması ihtimaline karşı suyunu süzüyoruz.
Sonra bu haşlama suyunun içinde küçük küçük...
Balık Çorbası – Kerevizli
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Doğranmış soğanı yağda hafif kavurup, unu ilave ediyoruz.
Biraz kavurup suyunu ilave ediyoruz.
Rendelediğimiz havuç, patates ve doğranmış kerevizi ekliyoruz.
Kaynamaya başlayınca da balığı ve...