Ana Sayfa 2025
Arşiv
Fırında dil balığı
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Küçük bir fırın kabına; balığı, ufak parçalar halinde doğranmış soğanı, domatesi, tuz ve zeytinyağını ilave edin.
175 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
8. aydan...
Fırında tereyağlı balık köftesi
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Balığı haşlayıp, kılçıklarını iyice temizledikten sonra didin. Küçük küpler şeklinde doğradığınız soğanı, yumurtayı, mevsiminde yetişen bir sebzeyi, kaşar peynirini, ekmek içini, tuzu,...
Derin’in Balık Köftesi
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Balığı fırında ızgara olarak pişirin
İyice piştiğinden emin olduktan sonra
kılçıklarını ve derisini güzelce temizleyin
2 adet patatesi haşlayın
Derin bir kap içerisinde ayıklanmış balık
patates, ince...
Çupralı sebzeli çorba
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Balık fırında 15 dk kadar pişirilir, diğer tüm sebzeler birlikte buharda haşlanır üzerine kılçıklarından temizlenen ve didiklenen balık eklenerek blander edilir. 1...
Çipura salatası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Balığı pişirip, kılçıklarını ayıklayın
patatesi de haşlayıp, püre yapın
salatalıkları da küp küp doğrayın
bütün malzemeyi karıştırın, soğuk olarak servis edin
Uyarılar
1 yaşından küçükler için süt...
Çıtır parmak balıklar ve limonlu dereotlu sos
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Galeta unu, parmesan rendesi, tuz, karabiber ve paprikayı bir tabakta karıştırın.
Yumurtaları ayrı bir kasede iyice çırpın.
Balığı 2’şer cm. kalınlıkta ince uzun şeritler...
Bulgurlu balık köftesi
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Balıkları haşlıyoruz, kılçıklarından ayırıp bulgur ve bir yumurtanın birazını kıvama getirip karıştırıyoruz. Bütün malzemeyi. köfte gibi yapıp unlayıp az tereyağı ile kıraztıyoruz....
Buharda Hamsili Patates Püresi
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Patates, soğanı ve hamsileri buharda pişirelim
Patatesleri ve hamsileri ezelim
Soğanı minik minik kıyıp ezelim
Tüm malzemeleri karıştırıp tuz ve biraz zeytinyağı ekleyelim.
Uyarılar
Balığa başlama ayı...