Malzemeler
1 adet orta boy çupra 2 orta boy patates 1 tutam maydanoz 5 adet taze soğan 1 yumurta Yağ Tuz ( isteğe bağlı) Karabiber
Yapılışı
Balığı fırında ızgara olarak pişirin
İyice piştiğinden emin olduktan sonra
kılçıklarını ve derisini güzelce temizleyin
2 adet patatesi haşlayın
Derin bir kap içerisinde ayıklanmış balık
patates, ince kıyılmış maydanoz,
ince kıyılmış taze soğan ve yumurtayı bir güzel karıştırın.
Lezzetini artırmak için çok az tuz ve karabiber ekleyip
bir miktar daha karıştırın. köfte şekli verip,
kızdırılmış tavada az yağ içerisinde
2 yüzü kızarana kadar pişirin
Kuzuzcuklara afiyet olsun.
Uyarılar
Yumurta sarısı 8. ayda; beyazı ise 1yaşında verilmeye başlanması önerilir. Yumurta alerjik bir besin olduğu için doktorunuza danışın
Aklınızda Bulunsun
Kalan köfte malzemesini de köfte şekli verip dondurup saklayabilirsiniz. İstediğiniz zaman hazır köfteler sizi bekler..
