Ana Sayfa 2025
Arşiv
Süzme yoğurtlu dip
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Kuru soğanı olabildiğince ince ve küçük doğrayın (çintme)
Ardından süzme yoğurt, göz kararı zeytinyağı ve kekik ile karıştırın.
Ekmeğin üzerine sürüp kahvaltıda ya da...
Şehriyeli karnabahar köftesi
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Karnabahların çiçeklerini ayırıp tuzlu limonlu suda 10- 15 dakika haşlayın. Sonra suyunu süzün.
Süzdüğünüz karnabaharları çatalla ezin üzrine soğan rendesi, yumurta, un, galeta...
Şehriyeli tarhana çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Kıymayı tencereye koyup suyunu salıp az çekmesini bekliyorum. Üzerine biraz su ekliyorum ve daha önceden bir kasede suda beklettiğim baharatsız bebek tarhanasını...
Semizotu çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Patatesi zeytinyağında kavurun.
İçine kaynamış suyu dökün, bu sırada yağ sıçrayabilir dikkat edin.
Mercimekleri ekleyin ve 10 dakika kaynatın.
En son domatesi ve semizotunu ekleyip...
Semizotu yemeği
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Semizotu güzelce ayıklanır, yıkanır ve doğranır
Bir tencereye zeytiyağı konulur ve küçük küçük doğranmış soğan eklenip kavrulur.
Üzerine kıyma konulur, kavrulur.
Küçük küçük doğranmış domates,...
Siyez bulguru pilavı
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Mercimeğimizi haşlayıp bir kenarda fiesta yapmasını sağlıyoruz. Soğanı bir kaşık zeytinyağı ile kavurup, sarımsaklara kendilerini göstermeleri için şans tanıyor ve ince ince...
Soğan çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Soğanları ince ince piyazlık doğrayın.
Tencereye bir miktar tereyağı koyduktan sonra kısık ateşte soğanları ve sarımsağı pembeleştirin.
Unu ekleyin, kısık ateşte kavurun.
Ardından soğuk olarak ...
Soğan halkaları
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Soğanı soyup halka halka olacak şekilde doğrayın.
Bir buzdolabı poşetinin içine tam buğday ununu koyun, sonra da soğan halkalarını koyup çalkalayın. Böylece soğanlarınız...
Somon balıklı kinoa yemeği
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Önce kinoayı küçükk doğranmış kabak ve havuçla beraber haşladım. Hepsi yumuşayınca içine rendelenmiş 1 orta boy domates ve somon balığını ekledim. Somon...
Somon sebze mix
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Sebzeler az suda buğulanarak pişirilir. Somon buharda pişirilir ve pişerken azcık tereyağı sürülür. Sebzeler bilenderden geçer ve somon da içine parçalanarak eklenir....