Ana Sayfa 2025
Arşiv
Mantarlı domatesli bulgur pilavı
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Soğanı doğrayıp yumuşayana kadar kavuralım (yüksek ateşte tencerenin kapağını kapatarak kavurursak daha lezzetli olur). Sotelediğimiz mantarları ekleyip kavuralım. Bulguru ıslayıp iyice süzelim....
Kuzu etli enginar çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Kuzu etleri yağ konulmadan tencerede suyunu salıp çekene kadar kavrulur, üzerine sıcak su eklenir. Tüm sebzeler ve tahıllar eklenip pişmeye bırakılır. En...
Kuskus çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Tencereye un, tuz, yumurta ve yoğurt koyun.
Çırpıcı yardımıyla tüm malzemeyi pürüssüz bir karışım olana kadar çırpın.
Suyu ve naneyi malzemelere ekleyin, orta ateşte karıştırarak kaynatın.
Kaynayan...
Kuru meyveli tahıllı meyve salatası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
İlk olarak çekirdekli kuru üzümü çekirdeklerinden ayırıp su ekleyip 10-15dk kaynatın.
Ocaktan alıp blendırdan geçirin.
Bulguru da ayrı bi yerde suya koyup kaynatın.
Su kaynayınca...
Kuzey’in muhallebisi
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Çok az yağda un kavrulur. Sonra yavaş yavaş süt eklenir, sürekli karıştırmak gerekir. En son bal ilave edilir. Hazırlanan muhallebi bir kaseye...
Labada Sarma
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
labada yaprakları sıcak suda hafifçe haşlanır, soğumaya alınır
Doğranan soğanlar zeytinyağında çevrilir, içine melzemeler katılır
1/2 su bardağı sıcak su ilave edlir soğmaya alınır
Labadaların ortadaki...
Labneli etli tarhana
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Yağsız kuşbaşı doğranmış dana etlerini haşlayalım, et suyunun içine isteğe göre tarhanayı koyup, toparlanmaması için karıştıralım. Bir taşım kaynatıp ocaktan alalım. İçersine...
Labneli kuşkonmaz çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Bir demet kuşkonmaz, kök ve ucundan ayırarak ufak ufak dlimlenir.
Yarım soğan ile zayetinyağında hafif kavurulur
Sonra içine 2 bardak sıcak su koyarak pişirilir
Ayrı...
Labneli ev makarnası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Ev makarnasını biraz kırın, sonra tavuk suyu, normal su, tereyağını bir tencereye koyup kaynatın. Sonra makarnayı içine attın. 5 dakikak kadar pişirin....
Labneli havuç
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Havucu, patatesi, brokoliyi ve pirinci tencereye alın.
1 bardak et suyunu ekleyin. Pirinçler iyice pişince ocaktan alın.
Labne ile tatlandırdıktan sonra servis yapın
Uyarılar
İlk kez vereceğiniz...