Malzemeler
2,5 bardak pilavlik bulgur 250 gr dana ciğer 5 dal ince pirasa 2 kırmızı biber 3 bardak domates sosu 1 kaşık tereyagi 4 kaşık zeytinyağı Bir diş sarımsak Az miktarda tuz ve karabiber 2,5 bardak kaynar su
Tarif Detayları
1
Yapılışı
Biberleri ve pırasaları incecik doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
Tereyağını ekleyip kağağını kapatın.
Biraz öldükten sonra karıştırıp kavurun.
Ciğeri zar büyüklüğünde doğrayın ve tencereye ekleyip kavurma işlemine devam edin.
Domates sosunu da ekleyip birkaç dakika kaynatın.
Bulguru ve kaynar suyu ekleyin.
Az miktarda tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Suyunu çekmeye yakın sarımsağı ezip karıştırın.
5 dakika daha pişirip ocağın altını kapatın.
10 dakika demlendirin.
Uyarılar
İlk kez vereceğiniz bütün gıdalar için önce doktorunuza danışın ve üç gün bekleme kuralını uygulayın.
Aklınızda Bulunsun
Bulgur, tam tahıl sınıfına giren bir gıdadır. Bebeklerin 6.aydan itibaren tam tahıl tüketmeleri gereklidir. Tam tahıllar ile ilgili detaylı bilgiyi buradan edinebilirsiniz.
