Ana Sayfa 2025
Arşiv
Minik tavuk parçaları
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Tavuk göğüs etini iyice haşladıktan sonra birkaç kaşık tavuk suyuyla beraber robotta kıyma haline gelene kadar çekin.
Katı bir hamur olana kadar karıştırın....
Mantarlı kabaklı kuskus
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Önce kuskusları haşlıyoruz. Onlar haşlanırken bir tavada ilk olarak mantarları tereyağında pişiriyoruz ve ardından mantarlar tam suyunu çekmeden kabakları ekleyip, onlar da...
Maş fasulyesi
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Tencereye az miktarda sıvı yağ koyup, soğan ve salçamızı kavuruyoruz
Üstüne bir gece önceden birlikte bir taşım kaynatıp beklettiğimiz maş fasulyesi ve buğdayı...
Mavi’nin Ispanak Mücveri
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Ispanaklar, taze soğan, maydonoz ve dereotu yıkanır, ince ince doğranıp, karıştırma kabına alınır. Yumurta sararıları, yoğurt, zeytinyağı, peynir, un ve karbonat eklenir,...
Mercimekli kış püresi
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Kabağın kabuğunu soyun ve küçük parçalara doğrayın.
Yeşillikleri güzelce yıkayıp kabakla birlikte buharda pişirin.
Yoğurt, tereyağı ve haşlanmış mercimek ile karıştırarak bebeğinize servis edin.
Uyarılar
İlk...
Meyveli kuzu
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Bir çay bardağı sıcak suyla erikleri ve üzümleri ıslatın
Yağ Ile eti kavurun, ocağın ısısını düşürüp soğanı ekleyin
Badem tozunu da ekleyin, kısık ateşte...
Mihaliç peynirli safranlı pilav
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Teksüt tereyağını bir tencerede eritin ve pirinci kavurun. Üzerini geçecek kadar sıcak su, safran, kuş üzümü ve tuz ilave edin. Kepekli pirinç...
Limonlu karnıbahar mücver
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Haşlanmış karnıbaharları ezerek püre haline getirin
Diğer malzemeleri de karıştırarak yoğun bir harç elde edin
Az zeytinyağını yapışmaz tavada kızdırın
Kaşıkla aldığınız harcı tavaya koyup,...
Mantarlı domatesli bulgur pilavı
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Soğanı doğrayıp yumuşayana kadar kavuralım (yüksek ateşte tencerenin kapağını kapatarak kavurursak daha lezzetli olur). Sotelediğimiz mantarları ekleyip kavuralım. Bulguru ıslayıp iyice süzelim....
Madımak çorbası
#pageskin {left: 0;}
Yapılışı
Madımaklar ayıklanır, bol su ile yıkanır ve çok çok ince doğranır. (Bir nevi kıyılır, bu işi son zamanlarda hanımlar robotta yapıyor ama...